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精控高温烤出纯粹美味,双重安全无惧高温威胁

烤法是人类最原始的烹饪技法。在我国的烹饪技法中,“烧”和“烤”都源于烤法,有“南烧北烤”之说。烤法演变至今,其工具已由原始的自然火变成如今的电烤箱。

在为用户提供方便、卫生的烤制功能的基础上,老板烤箱R073还能为烹饪者提供“精烤”技术和安全呵护,让烹饪者轻松烹制出正宗的“烤”滋味。

控制好温度,烤出好味道

在烤制食物的过程中,因原料性质、形状、调味料使用的不同,烤法亦能将菜肴做出迥然不同的风味口感。因此,现代社会的电烤箱也被称为最能令人产生幸福感的烹饪工具。老板烤箱R073不仅能够为用户带来多种美味,还能让用户产生更高级的烹饪体验。

温度好温度是烤箱烹制美味的制胜法宝。老板烤箱R073的温度的优势在于:1℃精准控温、高温、均温。

首先是1℃精准控温,老板烤箱R073能够做到这一点,得益于其内部的双温度探针和微电脑控制系统的配合,在这样的控温技术下,烹饪者能为不同的食材调控出最佳的烤制温度。其次是高温,该款烤箱内部拥有四根加热管,配合加强型循环风扇,高温双向垂直热场与平行热场相互交叠,形成立体高温交互场,能够快速提升箱体温度,形成高温烤制环境。最后是均温,老板烤箱R073的热旋风环流体系能够保证烤箱内部温度均匀分布,实现全烤箱均温同烤的效果,避免烤制食物的时候出现焦糊的情况。

冷门+散热双重强降温,高温不怕烫手

烤箱烤制食物的时候,很少会出现“水”这种导热介质。因此,烤箱烤制食物靠的是纯粹的箱体内部温度来将食物变熟。这导致烤箱工作时箱体内部的温度低则达100℃高则达200℃。如果烤箱内部的温度传递到烤箱门,烹饪者一不小心就会被“高温门”烫伤。

老板烤箱R073外部设有循环前置散热系统,能够快速排出热气,达到高效散热的目的。除此以外,该款烤箱采用了3+2冷门技术,用4mm钢化玻璃门、4mm LOW-E玻璃门、5mm LOW-E玻璃门三重隔离门将热气阻隔于箱内;其双风道散热系统能够带走门体的热量及蒸汽,并迅速排出,能够有效降低门体温度。老板烤箱R073让用户不再有箱门烫伤之痛。用户只需安心享受自己烤出的好味道。

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“烤”源于最原始的火烹,中餐最常用的炒法也是从火烹中演变而来。精研传统烹饪特点,老板灶具58G8十分适合中式烹饪。

该款灶具拥有4.2KW强劲火力,并且还有特别的3D速火燃烧平面形式,可以帮助烹饪者做出星级中式美味。除此之外,老板灶具58G8的面板覆盖了精细的纳米耐指纹涂层,在兼顾防指纹功效及清洁便利性的同时,有效地增强了机身抗刮耐腐蚀能力,让用户爆炒中式美味也无惧“油花四溅”带来的清洗困扰。